Паста с зеленым горохом и лимоном

4 порции

15 минут

Паста с зеленым горохом и лимоном — это яркое и освежающее блюдо итальянской кухни, которое сочетает нежную текстуру пасты с хрустящими овощами и сливочной мягкостью сыра маскарпоне. Лимонная цедра и сок добавляют свежесть и легкую кислинку, создавая утонченное вкусовое сочетание с пармезаном и базиликом. Это блюдо воплощает в себе итальянскую любовь к простым, но утонченным вкусам, идеально подходит как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Благодаря свежести ингредиентов и кремовой консистенции, оно дарит ощущение гармонии и легкости, позволяя насладиться каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 675.2
• Белки: 30.6g
• Жиры: 27.1g
• Углеводы: 76.7g

Ингредиенты

• Макароны: 350 г
• Капуста брокколи: 140 г
• Соевые бобы: 100 г
• Замороженный зеленый горошек: 100 г
• Манжту: 100 г
• Сыр маскарпоне: 150 г
• Лимонная цедра: 1 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Тертый сыр пармезан: 85 г
• Листья базилика: по вкусу

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту в большой кастрюле, следуя инструкциям на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 350 г

2. Добавьте брокколи, замороженные соевые бобы, горошек и манжту за три минуты до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 140 г
   • Соевые бобы: 100 г
   • Замороженный зеленый горошек: 100 г
   • Манжту: 100 г

3. Слейте воду. Добавьте маскарпоне или мягкий сыр, цедру и сок лимона, пармезан, листья базилика, перемешайте. Блюдо готово.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 150 г
   • Лимонная цедра: 1 столовая ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Тертый сыр пармезан: 85 г
   • Листья базилика:  по вкусу