Салат из пасты с беконом и помидорами
12 порций
30 минут
Салат из пасты с беконом и помидорами — это гармоничное сочетание итальянской кулинарной традиции и современного вкуса. Корни блюда уходят в солнечную Италию, где паста является неотъемлемой частью гастрономической культуры. Лингвини, сочетающиеся с хрустящим беконом, свежими томатами и ароматным зелёным луком, создают богатую палитру вкусов. Заправка на основе майонеза, лимонного сока и куриного бульона добавляет сливочную мягкость и легкую пикантность. Листья салата-латука вносят свежесть и делают блюдо легким, но сытным. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к летнему столу, сочетаясь с белым вином и хрустящими булочками. Он прост в приготовлении, но его насыщенный вкус оставляет незабываемое впечатление.
1
Для начала отварите пасту и слейте воду (но при этом оставьте 1 стакан бульона), затем смешайте майонез, лимонный сок, сахар и бульон для приготовления заправки для салата.
- Паста лингвини: 200 г
- Куриный бульон: 2 чайные ложки
- Майонез: 180 г
- Лимонный сок: 0.3 стакан
- Сахар: 2 чайные ложки
2
Перемешайте пасту ротини с кусочками бекона, помидором и зёленым луком, затем заправьте пасту полученным бульоном.
- Паста лингвини: 200 г
- Бекон: 8 кусков
- Помидоры: 1 штука
- Зеленый лук: 20 г
- Куриный бульон: 2 чайные ложки
3
Рекомендуется добавлять салат-латук в последнюю очередь, непосредственно перед подачей блюда.
- Листья латука: 280 г