З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Паста с соусом песто и орехами

4 порции

30 минут

Паста с соусом песто и орехами — изысканное блюдо итальянской кухни, в котором гармонично сочетаются свежий аромат базилика, насыщенность чеснока и нежность тертого пармезана. Орехи, слегка обжаренные до золотистого оттенка, добавляют текстурную глубину и утонченную маслянистость вкуса. Песто, один из символов Лигурии, превращает простую пасту в гастрономический шедевр. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или романтических встреч, а также легко адаптируется для праздничного стола. Простой и быстрый процесс приготовления делает его доступным для любого повара, а его насыщенные, яркие вкусовые оттенки никого не оставят равнодушным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
324.6
ккал
9.4g
грамм
11.3g
грамм
46.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Грецкие орехи
65 
г
Базилик
10 
стеб.
Чеснок
2 
зуб.
Оливковое масло
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Тертый сыр пармезан
 
по вкусу
Макароны
250 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Поджарьте орехи на сухой сковороде на среднем огне, пока они не начнут отдавать аромат и не приобретут золотистый оттенок. Не пережарьте. Прокрутите в блендере, но не в порошок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи65 г
  • 2

    Промойте и просушите базилик. Выложите в чашу блендера вместе с чесноком и оливковым маслом. Прокрутите, добавив соль, перец по вкусу. Когда песто приобретет кремовую консистенцию, смешайте с сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик10 стеблей
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Оливковое масло по вкусу
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
    6. Тертый сыр пармезан по вкусу
  • 3

    Приготовьте макароны в подсоленной воде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны250 г
  • 4

    Заправьте песто, при необходимости разбавив его немного водой из-под макарон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло по вкусу
  • 5

    Блюдо готово к подаче.

Похожие рецепты