Макароны с креветками в чесночно-сливочном соусе

4 порции

20 минут

Макароны с креветками в чесночно-сливочном соусе — изысканное блюдо итальянской кухни, воплощающее гармонию нежности и насыщенного вкуса. Истоки этого рецепта можно найти в прибрежных регионах Италии, где свежие морепродукты сочетаются с ароматным чесноком и сливками, создавая утонченное, но простое в приготовлении блюдо. Бархатистый сливочный соус обволакивает нежные креветки и пасту, дополняя их мягкими оттенками чеснока и лука. Легкие нотки петрушки придают свежесть и завершенность вкусу. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютного семейного обеда. Оно прекрасно сочетается с бокалом белого вина и хрустящим багетом, позволяя насладиться каждым нюансом богатого вкуса итальянской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 350.7
• Белки: 17.5g
• Жиры: 9.7g
• Углеводы: 47.6g

Ингредиенты

• Макароны: 250 г
• Очищенные креветки: 200 г
• Сливки: 150 мл
• Сливочное масло: 20 г
• Репчатый лук: 50 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Чеснок и лук мелко порезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 50 г
   • Чеснок: 2 зубчика

2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 20 г
   • Репчатый лук: 50 г
   • Чеснок: 2 зубчика

3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 200 г

4. Приправить солью и перцем.

5. Влить сливки. Довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 150 мл

6. Добавить петрушку и выключить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка:  по вкусу

7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 250 г