Паста с миндалем и цукини

2 порции

15 минут

Паста с миндалем и цукини — элегантное и легкое блюдо итальянской кухни, воплощающее свежесть и простоту средиземноморских традиций. Ореккьете, небольшие макаронные ушки, идеально сочетаются с нежной текстурой цукини и хрустящими кусочками миндаля. Базилик придает блюду ароматную свежесть, а тертый пармезан — насыщенный вкус. Легкий акцент лимонного сока добавляет освежающую кислинку, а чеснок придает пикантность. Это блюдо прекрасно подходит как для уютного семейного ужина, так и для элегантного ужина с гостями. Подавая эту пасту, стоит украсить ее дополнительными листьями базилика и тонкими лепестками миндаля для визуальной привлекательности и вкусового совершенства. Идеальный выбор для ценителей натуральных и гармоничных вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 657.7
• Белки: 25.9g
• Жиры: 29.8g
• Углеводы: 71g

Ингредиенты

• Паста ореккьетте: 175 г
• Миндаль: 2 ст.л.
• Базилик: 1 пуч.
• Чеснок: 1 зуб.
• Оливковое масло: 2 ч.л.
• Тертый сыр пармезан: 3 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Цукини: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Отварите макароны в большой кастрюле в соответствии с указанным временем на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста ореккьетте: 175 г

2. Затем нарежьте миндаль, кабачок и очистите базилик от стебля.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 2 столовые ложки
   • Цукини: 1 штука
   • Базилик: 1 пучок

3. Далее обжарьте все приготовленные продукты и цукини на сковороде в течение 2-3 минут, затем добавьте еще 1 зубчик чеснока и подождите 1 минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик

4. Перемешайте все обжаренные продукты с отваренными макаронами и подавайте на стол.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста ореккьетте: 175 г