Спагетти со свининой в томатном соусе
2 порции
30 минут
Спагетти со свининой в томатном соусе — это восхитительное блюдо итальянской кухни, в котором гармонично сочетаются насыщенные мясные вкусы и аромат томатов. Истоки блюда восходят к традиционным итальянским пастам, где простые ингредиенты превращаются в шедевры вкуса. Нежная свинина, обжаренная с луком и беконом, наполняет соус глубиной, а томатное пюре придаёт ему легкую кислинку и яркость. Добавление зеленого горошка со сливочным маслом даёт блюду нежность, а ароматный чеснок завершает композицию. Это паста, которая согревает и дарит насыщенное гастрономическое удовольствие, идеально подходящее как для уютного семейного ужина, так и для особенного случая. Подавать стоит горячим, с бокалом красного вина или свежим хлебом. Приятного аппетита!
1
Мелко шинкуем лук, нарезаем свинину небольшими кусочками, бекон — полосками. Обжариваем свинину на растительном масле, затем добавляем лук, после — бекон.
- Свиная корейка: 150 г
- Бекон: 30 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Обжариваем, вводим протертые томаты.
- Томатное пюре: 200 мл
3
Отвариваем пасту в подсоленной воде. Прогреваем зеленый горошек со сливочным маслом в сотейнике. Добавляем спагетти в сковороду вместе с горошком. Хорошо перемешиваем и оставляем под закрытой крышкой.
- Спагетти: 80 г
- Зеленый горошек: 40 г
- Сливочное масло: 20 г
4
Нарезаем чеснок тонкими ломтиками и обжариваем в растительном масле. Подаем пасту, украсив обжаренным чесноком. Приятного аппетита!
- Чеснок: 1 головка
- Растительное масло: 1 столовая ложка