Пицца с салями и маслинами
4 порции
60 минут
Пицца с салями и маслинами – это истинное воплощение итальянской кулинарной страсти. Ее корни уходят в далекое прошлое Неаполя, где пицца стала символом простоты и вкуса. Тонкое тесто, приготовленное вручную, становится основой для насыщенного томатного соуса, который придает пицце приятную кислинку. Сочный сыр плавится, соединяя ингредиенты в единую гармонию вкусов. Пикантные кусочки салями добавляют насыщенности, а маслины – легкую солоноватость и изысканную глубину. Эта пицца идеальна для дружеских вечеров или уютных семейных ужинов, наполняя атмосферу теплом и ароматами Средиземноморья. Ее вкус – сочетание хрустящей корочки, пряных нот мяса и нежности сыра, которое оставляет незабываемое впечатление. Простота приготовления делает ее доступной даже для начинающих кулинаров, а результат всегда радует.
1
Приготовить тесто: смешать муку, соль, дрожжи, теплую кипяченую воду и оливковое масло. Месить тесто необходимо около 5 минут, затем нужно дать ему подняться в течение получаса.
- Пшеничная мука: 200 г
- Сухие дрожжи: 6 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Вода: 120 мл
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Раскатать тесто в круг и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 5 минут.
3
Помидоры и маслины тонко нарезать.
- Помидоры: 1 штука
- Маслины: 50 г
4
Достать из духовки корж, намазать соус, выложить начинку в следующей последовательности: сыр, салями или пепперони, помидоры, маслины и немного тертого сыра сверху. По желанию можно еще поперчить. Отправить пиццу в духовку еще на 5-10 минут.
- Томатный соус: 100 г
- Сыр: 100 г
- Салями: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Маслины: 50 г
- Сыр: 100 г