З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Творожная запеканкаСоветская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Пицца со свиным фаршем

6 порций

45 минут

Пицца со свиным фаршем – это удивительное сочетание сочности мясного фарша, нежного теста и ароматного томатного соуса. Этот рецепт берет свое начало в европейской кухне, где пицца давно стала символом уютных семейных ужинов и дружеских встреч. Свиной фарш добавляет блюду насыщенный, глубокий вкус, прекрасно дополняемый тягучим, расплавленным сыром. Легкая сладость помидоров и лука придает пицце баланс, а сушеный базилик раскрывает ее средиземноморский характер. Блюдо идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Уникальность этого варианта пиццы – в его сытности и насыщенности вкусов, которые делают каждый кусочек поистине незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
406.2
ккал
20.7g
грамм
32.3g
грамм
6.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Свиной фарш
350 
г
Твердый сыр
250 
г
Помидоры
3 
шт.
Красный лук
2 
шт.
Растительное масло
3 
ст.л.
Сушеный базилик
 
по вкусу
Сахар
 
щеп.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Рецепт приготовления блюда в домашних условиях. На поверхность (стол) просеять муку и сделать в центре углубление. Всыпать в углубление соль и влить опару. Вымесить мягкое тесто, постепенно подмешивая с краев муку и подливая оставшуюся воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
  • 2

    Когда тесто будет почти замешено, вмешать в него растительное масло. Скатать из него шар, накрыть легким кухонным полотенцем. Оставить тесто на дрожжах подниматься приблизительно на 1,5 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло3 столовые ложки
  • 3

    Приготовить соус для пиццы. Для этого сделать на помидорах крестообразные надрезы и положить их на минуту в кипящую воду. Затем переложить на минуту в холодную и снять шкурку. Очищенные помидоры измельчить в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры3 штуки
  • 4

    На сковороде разогреть столовую ложку растительного масла вместе с раздавленным чесноком. Влить томатное пюре, всыпать соль, сахар и сухой базилик. Поставить на огонь и уварить до загустения, помешивая. Готовый томатный соус для пиццы измельчить в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло3 столовые ложки
    2. Соль по вкусу
    3. Сахар щепотка
    4. Сушеный базилик по вкусу
  • 5

    На сковороде разогреть столовую ложку растительного масла, всыпать фарш и прожарить его до готовности, посолить и поперчить. Ни в коем случае не пережаривать фарш для пиццы, так как он будет еще готовиться в духовом шкафу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло3 столовые ложки
    2. Свиной фарш350 г
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 6

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Подошедшее тесто раскатать в круг диаметром 25 см. Выложить тесто на смазанный противень или в форму. Покрыть его томатным соусом для пиццы, выложить полукольца лука, обжаренный фарш и посыпать сыром.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный лук2 штуки
    2. Помидоры3 штуки
    3. Свиной фарш350 г
    4. Твердый сыр250 г
  • 7

    Духовку разогреть до 180–200 градусов, поставить туда форму. Через 20 минут пицца с фаршем будет готова, вынуть ее, дать ей остыть 5 минут. Нарезать на порционные кусочки и подавать.

Похожие рецепты