Пицца вегетарианская
4 порции
30 минут
Вегетарианская пицца – это гармония свежести и насыщенного вкуса, воплощенная в классическом итальянском блюде. Ее корни уходят в традиции средиземноморской кухни, где овощи, сыр и ароматные травы играют главную роль. Нежное тесто, покрытое томатным соусом, обогащается двумя видами сыра: тягучим тертым и нежной фетой, создавая уникальную текстуру. Сладость спелых помидоров дополняется пикантностью итальянских трав, а свежая руккола придает легкость и изысканность. Бальзамический уксус, если добавить его перед подачей, подчеркнет яркость вкусов. Такая пицца идеально подходит для легкого ужина или уютного вечера с близкими, радуя и гурманов, и приверженцев здорового питания.
1
На форму для выпекания зстелить пергамент. Смазать оливковым маслом. Выложить тесто. Вилкой сделать дырочки. Покрыть тесто томатной основой. Посыпать тертым сыром. Порезанные кружочками помидоры разложить поверх сыра. Руками разломать фету и посыпать на пиццу. Еще раз все посыпать тертым сыром и добавить итальянские травы. Отправляем в духовку. Температура 180 градусов. (Если тесто очень тонкое то 15-20 мин. должно хватить.) Перед подачей посыпать рукколой. (Так же по желанию можно добавлять бальзамичечкий уксус)
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Тесто для пиццы: 1 штука
- Томатная паста: 6 столовых ложек
- Тертый сыр: 150 г
- Помидоры: 2 штуки
- Сыр фета: 150 г
- Тертый сыр: 150 г
- Смесь итальянских трав: по вкусу
- Рукола: по вкусу