Пицца с инжиром и цукини

6 порций

25 минут

Пицца с инжиром и цукини — это утонченное сочетание сладости и свежести, где мягкий инжир раскрывает свои карамельные нотки в контрасте с нежным цукини. Европейская кухня славится своим стремлением к балансированным вкусам, и этот рецепт не исключение: сливочный сыр добавляет бархатистость, а чесночный соус придает пикантность. Исторически инжир использовался в средиземноморской гастрономии, придавая блюдам элегантность. Пицца получается легкой, ароматной, с тонким хрустящим коржом, идеально подходящей как для уютного семейного ужина, так и для утонченной гастрономической дегустации.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 71.1
• Белки: 2.3g
• Жиры: 5.5g
• Углеводы: 3.5g

Ингредиенты

• Инжир: 1 шт.
• Свежие шампиньоны: 2 шт.
• Сметана 10%-ная: 5 ст.л.
• Цукини: 1 шт.
• Петрушка: 1 стеб.
• Сливочный сыр: 2 ст.л.
• Чесночный соус: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Берем основу для пиццы и кладем ее для разморозки на противень с пергаментным листом. Разогреваем духовку до 200 градусов. Можно использовать микроволновую печь

2. Основу для пиццы смазываем оливковым маслом, затем сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 10%-ная: 5 столовая ложка

3. Выкладываем на основу тонкими кольцами инжир, цукини, шампиньоны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Инжир: 1 штука
   • Цукини: 1 штука
   • Свежие шампиньоны: 2 штуки

4. Добавляем сливочный сыр, чесночный соус и зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный сыр: 2 столовые ложки
   • Чесночный соус: 2 столовые ложки
   • Петрушка: 1 стебель

5. Отправляем в духовку на 12 минут и вытаскиваем при появлении золотистой корочки.