Пицца с колбасой, грибами и корнишонами
6 порций
50 минут
Пицца с колбасой, грибами и корнишонами – это аппетитное сочетание классических европейских вкусов, воплощенных в тонком тесте, покрытом ароматным слоем копченой колбасы, сочных шампиньонов и пикантных корнишонов. Особую нежность придает плавящийся российский сыр, а легкая кислинка кетчупа подчеркивает насыщенный вкус. Этот рецепт напоминает традиционные итальянские пиццы, но с ярким, немного острым акцентом благодаря корнишонам. Отличный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок – пицца получается хрустящей, с богатым, многогранным вкусом. Готовится она легко, а результат радует насыщенной палитрой текстур – от мягкости сыра до упругости маринованных огурчиков. Подавать лучше горячей, прямо из духовки, чтобы насладиться идеальным сочетанием ингредиентов.
1
Тонко раскатываем тесто и смазываем его кетчупом. Даем постоять 3 минуты.
- Бездрожжевое тесто: 500 г
- Кетчуп: 5 столовая ложка
2
Тонко нарезаем сыр (именно нарезаем) и делим его на две части. Одну часть выкладываем равномерно на тесто, а вторую пока что не используем.
- Российский сыр: 100 г
3
Нарезаем колбасу: примерная толщина должна быть около трех миллиметров. Выкладываем на тесто.
- Копченая колбаса: 100 г
4
Теперь выкладываем грибы так, чтобы они покрывали всю сырную поверхность.
- Консервированные шампиньоны: 200 г
5
Нарезаем мелко корнишоны и выкладываем.
- Корнишоны: 300 г
6
Далее выкладываем оставшийся сыр.
- Российский сыр: 100 г
7
Смазываем противень маслом и ставим пиццу в духовку (температура 180 градусов) на 30 минут.
- Сливочное масло: 20 г