Паста с помидорами и сыром
2 порции
20 минут
Паста с помидорами и сыром — классическое блюдо европейской кухни, вдохновлённое итальянскими традициями. Простота и гармония вкусов делают его идеальным выбором для уютного ужина. Спагетти, пропитанные ароматным соусом из свежих помидоров, чеснока и итальянских трав, приобретают насыщенный вкус с легкой кислинкой. Тертый российский сыр придает блюду нежность и сливочную текстуру, а морская соль и черный перец подчеркивают глубину вкусовых оттенков. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, это блюдо можно легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя различные специи или виды сыра. Подача горячей пасты с растопленным сыром дарит ощущение тепла и уюта, делая её идеальным выбором как для быстрого ужина, так и для семейного застолья.
1
Отварить спагетти до состояния аль денте.
- Спагетти: 200 г
2
В блендере измельчить помидоры, чеснок, добавить соль и перец. Все измельчить до состояния пюре.
- Помидоры: 3 штуки
- Чеснок: 1 зубчик
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Отваренные спагетти промыть. Поместить в сковороду с оливковым маслом, добавить помидорное пюре и смесь итальянских трав. Тушить без крышки, пока лишняя жидкость не выпарится.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Смесь итальянских трав: щепотка
4
Перед подачей посыпать тертым сыром.
- Российский сыр: 150 г