Мини-пицца на сковороде

12 порций

30 минут

Мини-пицца на сковороде — это уютное домашнее угощение, вдохновленное итальянскими традициями, но адаптированное под удобство быстрого приготовления. Легкое тесто на кефире делает основу мягкой и воздушной, а начинка из ветчины, помидоров, зеленого лука и яиц придает блюду насыщенный, слегка пикантный вкус. Это блюдо идеально для завтрака или быстрого перекуса, когда хочется чего-то сытного, но не обременительного. Золотистая корочка при обжарке добавляет аппетитный хруст, а богатый аромат свежих ингредиентов делает мини-пиццу настоящим гастрономическим удовольствием. Готовится просто, без необходимости разогревать духовку, поэтому станет отличным решением для тех, кто ценит скорость и удобство без потери вкусовых качеств.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 231.5
• Белки: 9.8g
• Жиры: 8.7g
• Углеводы: 28.9g

Ингредиенты

• Кефир: 2 ст.
• Сахар: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 400 г
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Сода: 1 ч.л.
• Помидоры: 2 шт.
• Ветчина: 300 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут, затем добавить сахар и соль, перемешать. Понемногу высыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 2 стакана
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 400 г

2. Лук перебрать, промыть, обсушить, мелко нарезать, яйца (вареные) натереть на терке (крупной), помидоры помыть, нарезать небольшими кубиками, ветчину так же нарезать кубиками, все перемешать, посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Ветчина: 300 г
   • Соль:  по вкусу

3. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета)