Пицца неаполетано

4 порции

20 минут

Пицца неаполетано – классическое блюдо итальянской кухни, восхищающее своей простотой и насыщенным вкусом. Ее корни уходят в Неаполь, родину традиционной пиццы с тонким тестом и ароматным соусом. Хрустящая основа, покрытая нежным слоем соуса неаполетано, свежие томаты, сладкий перец и расплавленный сыр создают гармонию вкусов. Этот рецепт идеально подойдет для уютного семейного ужина или веселой встречи с друзьями. Легкость приготовления и доступные ингредиенты делают пиццу неаполетано любимым выбором для домашних кулинаров, стремящихся привнести частицу итальянского тепла в свои кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 652.3
• Белки: 28.3g
• Жиры: 40.2g
• Углеводы: 44.8g

Ингредиенты

• Дрожжевое слоеное тесто: 400 г
• Соус неаполитано: 4 ст.л.
• Помидоры: 2 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Тертый сыр: 300 г

Шаги приготовления

1. Смазать подсолнечным маслом противень. Раскатать тесто по противню толщиной 6–8 мм. Сделать бортики из теста. Смазать тесто тонким слоем соуса неаполетано.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое слоеное тесто: 400 г
   • Соус неаполитано: 4 столовые ложки

2. Нарезать тонко поперек помидоры и выложить в 1 слой. Тонко нарезать перец и разложить поверх помидор. Сверху посыпать сыром (в моем случае, тонко нарезать сыр тильзер — хороший вкус плавленного сыра).

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Тертый сыр: 300 г

3. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.