Хрустящее тесто для пиццы

4 порции

15 минут

Хрустящее тесто для пиццы – это основа настоящего итальянского блюда, обладающая золотистым цветом и аппетитной текстурой. Вдохновлённое традициями Неаполя, это тесто подарит вам неповторимый вкус пиццы с легким хрустом и воздушностью внутри. Смесь подогретого молока, яиц и оливкового масла придаёт тесту нежность, а тщательное вымешивание делает его эластичным и идеальным для раскатки. Такой рецепт подходит не только для классических пицц, но и для экспериментальных вариаций с разными соусами и начинками. Независимо от выбранных ингредиентов, основа останется неизменной – хрустящей, ароматной и вкусной, напоминая о теплых итальянских вечерах под открытым небом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.4
• Белки: 11.5g
• Жиры: 15g
• Углеводы: 57.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Молоко: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Подогреть молоко, добавить яйца и масло, размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

2. Постоянно перемешивая, влить молочную смесь в муку, добавить соль

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Соль:  щепотка

3. Вымешивать тесто около 10 минут, чтобы оно стало эластичным.