Пицца с ягодами
6 порций
30 минут
Пицца с ягодами – это смелое сочетание хрустящего слоеного теста и сладких, сочных ягод, запеченных до совершенства. Этот необычный вариант итальянской классики перекликается с традиционными европейскими десертами, где тесто и фрукты создают гармоничный дуэт. Легкая карамелизация сахара придает нежную сладость, а свежие ягоды добавляют приятную кислинку. Такая пицца идеально подходит для утреннего завтрака, легкого десерта или элегантного угощения на праздничном столе. Ее можно подавать как теплой, так и охлажденной, дополняя мягкими сырами или шариком ванильного мороженого. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для новичков, а его вкус оставляет незабываемые впечатления.
1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите 2 противня пергаментом.
2
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте 6 кругов, примерно по 15 см в диаметре. Выложите на противни и на тесто разложите ягоды, оставив небольшие края пустыми.
- Дрожжевое слоеное тесто: 500 г
- Свежие ягоды: 220 г
3
Каждую пиццу посыпьте сахаром и выпекайте примерно 15 минут до готовности и золотистого цвета.
- Сахар: 3 столовые ложки