Пицца с мясными шариками
4 порции
45 минут
Пицца с мясными шариками — это сочетание традиционной итальянской кухни с уютом домашней трапезы. Ее история берет начало в страсти итальянцев к совершенствованию пиццы, объединяя нежное тесто, насыщенный мясной фарш и ароматные специи. Каждая порция раскрывает богатство вкуса: нежность моцареллы дополняет сочные мясные шарики, а тимьян придает тонкую пряную нотку. Запеченные томаты и луковые кольца добавляют приятную сладость и свежесть, создавая гармонию вкусов. Идеальна для уютного семейного ужина или дружеской встречи, эта пицца предлагает насыщенное вкусовое путешествие и воссоздает атмосферу настоящей итальянской таверны.
1
Дрожжи развести в 125 мл теплой воды и перемешать с мукой. Через 15 минут посолить, влить 4 столовые ложки масла, замесить тесто и на 60 минут поставить его в теплое место.
- Свежие дрожжи: 20 г
- Пшеничная мука: 250 г
- Соль: по вкусу
- Оливковое масло: 5 столовая ложка
2
Нашинкованную луковицу и фарш обжарить в масле и 10 мин тушить с мелко нарезанными помидорами. Приправить солью и перцем, посыпать тимьяном.
- Репчатый лук: 2 головки
- Мясной фарш: 200 г
- Помидоры: 450 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Тимьян: 1 чайная ложка
3
Нагреть духовку до 200. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную жиром.
- Оливковое масло: 5 столовая ложка
4
Вторую луковицу нарезать кольцами.
- Репчатый лук: 2 головки
5
На тесто выложить фарш, лук и кусочки моцареллы. Выпекать 20 мин.
- Мясной фарш: 200 г
- Репчатый лук: 2 головки
- Сыр моцарелла: 75 г