Пицца-лепешка

8 порций

60 минут

Пицца-лепешка – это простой и уютный рецепт итальянской кухни, который напоминает традиционный фокаччу. Тонкое тесто, приготовленное на свежих дрожжах, обладает мягкостью и воздушностью, а сочетание оливкового масла, чеснока и розмарина наполняет его восхитительным ароматом. Такое блюдо идеально подходит как закуска, дополнение к основным блюдам или даже как основа для экспериментов – можно добавить сыр, вяленые томаты или другие ингредиенты. Пицца-лепешка подается теплой, а ее хрустящая корочка и насыщенный вкус делают ее незаменимой частью итальянского гастрономического наследия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 385.6
• Белки: 6.5g
• Жиры: 18.9g
• Углеводы: 48.4g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 500 г
• Соль: по вкусу
• Свежие дрожжи: 25 г
• Маргарин: 30 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Розмарин: по вкусу

Шаги приготовления

1. Развести в теплой воде дрожжи и сахар. Муку смешать с солью, прибавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Свежие дрожжи: 25 г
   • Маргарин: 30 г

2. Раскатать тесто в лепешку, смазать оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и розмарином.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 6 столовых ложек
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Розмарин:  по вкусу

3. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.