Пицца с тунцом и стручковой фасолью
6 порций
60 минут
Пицца с тунцом и стручковой фасолью — это необычный взгляд на классическую итальянскую традицию. Итальянская кухня известна своими простыми, но насыщенными вкусами, и этот рецепт не исключение. Дрожжевое тесто становится основой для слоев нежного картофеля, сладкого лука и сочного тунца, придающего блюду пикантную морскую нотку. Стручковая фасоль добавляет свежесть и легкую хрустящую текстуру, а майонез связывает вкусы в гармоничный ансамбль. Такая пицца отлично подойдет для любителей нестандартных вкусовых сочетаний. Она идеальна как для уютного семейного ужина, так и для дружеских встреч. Это сытное, богатое на белки блюдо можно сочетать с легким салатом или бокалом белого вина, подчеркивающим его нежные морские акценты.
1
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на противень.
- Пшеничная мука: 250 г
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 2 чайные ложки
- Сухие дрожжи: 25 г
- Молоко: 100 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
2
Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить слоем на тесто.
- Картофель: 4 штуки
3
Измельчить лук и выложить вторым слоем начинки.
- Репчатый лук: 2 головки
4
Равномерно распределить по окружности пиццы филе тунца.
- Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
5
Фасоль предварительно обработать кипятком, подсушить и выложить на пиццу.
- Стручковая фасоль: 600 г
6
Смазать все майонезом и запекать 20-25 мин.
- Майонез: 3 столовые ложки