Пицца с луком и сыром
6 порций
60 минут
Пицца с луком и сыром – это уютное и ароматное блюдо, которое объединяет нежность сливочного теста, сладость карамелизированного лука и насыщенный вкус сыра. Этот рецепт берет начало в итальянской кухне, где простота ингредиентов сочетается с мастерством приготовления. Легкое тесто с хрустящей корочкой служит основой, а обжаренный лук придает пикантную сладость, идеально дополняемую мягкими кубиками сыра. Такая пицца прекрасно подходит для семейных вечеров или уютных посиделок с друзьями, наполняя дом теплом и аппетитными ароматами. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или с легким салатом и бокалом белого вина, подчеркивая гармонию вкусов. Это настоящий праздник для любителей простых, но изысканных кулинарных решений.
1
Замесить тесто и оставить на 20 минут.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Сметана: 200 г
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Тесто раскатать в виде прямоугольника по размеру противня, поверхность смазать желтком.
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Нарезать лук ломтиками и обжарить на сливочном масле.
- Репчатый лук: 6 головок
- Сливочное масло: 200 г
4
Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, положить в центр выложить кружки помидора, посолить, вокруг расположить ломтики репчатого лука, слегка поджаренного с обеих сторон, по краю - кубики сыра.
- Помидоры: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Репчатый лук: 6 головок
- Сыр: 200 г
- Петрушка: по вкусу
5
Выпекать в горячей духовке 25–30 минут.
- Пшеничная мука: 2 стакана