Пицца с овощами и рисом вегетарианская
6 порций
60 минут
Эта пицца — яркий представитель итальянской кухни, соединяющий в себе традиционные ингредиенты с нестандартным дополнением — рисом. Хрустящее тесто, ароматные овощи и нежный сыр создают гармонию вкуса, а рис придаёт блюду особую текстуру. История этого рецепта зародилась в поиске альтернативных начинок для классической пиццы, чтобы сделать её более сытной и питательной. Баклажан, помидоры, маслины и лук-порей наполняют пиццу свежестью, а чеснок и петрушка добавляют пряную нотку. Это блюдо идеально для вегетарианцев и тех, кто хочет попробовать что-то новое. Оно прекрасно сочетается с легкими зелеными салатами или бокалом белого вина. Вегетарианская пицца с рисом — это не просто угощение, а настоящий гастрономический эксперимент, который приятно удивит вас своим вкусом!
1
Приготовить тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму.
- Пшеничная мука: 250 г
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 2 чайные ложки
- Сухие дрожжи: 25 г
- Молоко: 100 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
2
Рис отварить.
- Рис: 200 г
3
Баклажан нарезать кружочками и выложить в форму с тестом.
- Баклажаны: 1 штука
4
Лук-порей, порезанный колечками, смешать с маслинами и рисом. Эту смесь выложить следующим слоем начинки.
- Лук-порей: 1 штука
- Маслины: 15 штук
- Рис: 200 г
5
Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать их мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а затем — сыром.
- Помидоры: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Петрушка: по вкусу
- Сыр: 100 г
6
Выпекать в горячей духовке 25 минут.