Пицца с ветчиной и шампиньонами
4 порции
60 минут
Пицца с ветчиной и шампиньонами — это настоящее гастрономическое удовольствие, вобравшее в себя лучшие традиции итальянской кухни. Она сочетает нежность ветчины, сочность шампиньонов и свежесть помидоров, создавая гармоничный вкус с легкой пикантностью майонеза и зелени. Виноград придает удивительный фруктовый акцент, а зеленый горошек добавляет свежесть. Этот рецепт отличается необычным сочетанием ингредиентов, создающим уникальный вкус, идеально подходящий как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Приготовление теста с использованием дрожжей обеспечивает воздушность основы, а запекание в духовке придает корочке хрустящую текстуру. Пицца прекрасно сочетается с легкими белыми винами или освежающими напитками. Попробуйте и почувствуйте тепло солнечной Италии в каждом кусочке!
1
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на противень.
- Пшеничная мука: 250 г
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 2 чайные ложки
- Сухие дрожжи: 25 г
- Молоко: 0.5 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Шампиньоны порезать пополам, ветчину — кубиками, виноградины разрезать пополам и удалить косточки. Помидоры нарезать крупными дольками.
- Шампиньоны: 200 г
- Ветчина: 200 г
- Виноград: 100 г
- Помидоры: 4 штуки
3
Смешать горошек, шампиньоны и виноград, выложить на тесто.
- Зеленый горошек: 300 г
- Шампиньоны: 200 г
- Виноград: 100 г
4
Следующим слоем выложить ветчину, затем помидоры. Смазать майонезом. Посыпать зеленью.
- Ветчина: 200 г
- Помидоры: 4 штуки
- Майонез: 4 столовые ложки
- Зелень: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Поместить в горячую духовку и выпекать 20 минут до готовности.