Пицца с творогом и помидорами
4 порции
240 минут
Пицца с творогом и помидорами – это необычное, но удивительно гармоничное сочетание вкусов. Вдохновленная итальянской кухней, эта вариация классического блюда соединяет нежность творога, сочность помидоров и тягучесть сыра. Слоеное тесто делает основу легкой и воздушной, а аромат свежей зелени и пряного черного перца подчеркивает натуральные нотки ингредиентов. Такая пицца идеально подходит для уютного семейного ужина или легкого перекуса. Благодаря творогу она приобретает мягкость, а запеченные помидоры добавляют приятную кислинку. Подается горячей, с тянущимся сыром, пробуждая аппетит и создавая ощущение домашнего комфорта. Это прекрасная альтернатива традиционным рецептам, которая понравится любителям кулинарных экспериментов!
1
Масло предварительно охладить, соединить с 1 яйцом, мукой, солью. При необходимости добавить воду и замесить слоеное тесто. Поместить тесто в холодильник на 2-3 часа.
- Сливочное масло: 125 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Пшеничная мука: 250 г
- Соль: по вкусу
- Вода: 2 столовые ложки
2
Раскатать тесто и выложить в форму с невысокими краями.
3
Творог смешать с яйцами, и выложить в форму.
- Творог: 150 г
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Помидоры нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Выложить в один слой на творог.
- Помидоры: 4 штуки
5
Засыпать сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30-35 минут при температуре 160 градусов.
- Сыр: 250 г
- Петрушка: 50 г
- Молотый черный перец: по вкусу