Пицца с цветной капустой

6 порций

140 минут

Пицца с цветной капустой – это необычный вариант классического итальянского блюда, который сочетает в себе традиционные вкусы с полезными ингредиентами. Основа из кефирного теста делает ее мягкой и легкой, а начинка из свежих овощей придает яркость и сочность. Цветная капуста добавляет нежность, морковь – легкую сладость, а зеленый горошек – свежесть. Тертый сыр образует аппетитную золотистую корочку, а зелень придает пикантный аромат. Такая пицца не только вкусна, но и полезна, ведь содержит много витаминов и клетчатки. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд. Идеально сочетается с освежающими соусами или легким салатом. Насладитесь изысканным балансом вкусов и текстур!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 427.8
• Белки: 19g
• Жиры: 9.9g
• Углеводы: 67.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 400 г
• Кефир: 500 мл
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Сода: 0.5 ч.л.
• Цветная капуста: 300 г
• Морковь: 2 шт.
• Зеленый горошек: 3 ст.л.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Помидоры: 3 шт.
• Зелень: 100 г
• Сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Замесить тесто из кефира, муки, яиц, соды и соли. Оставить его на 1-1,5 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 500 мл
   • Пшеничная мука: 400 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

2. Раскатать тонким слоем толщиной 6—7 мм.

3. Положить начинку: кусочки моркови, лука, помидоров, зеленого горошка и цветной капусты, посыпать тертым сыром и зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Помидоры: 3 штуки
   • Зеленый горошек: 3 столовые ложки
   • Цветная капуста: 300 г
   • Сыр: 100 г
   • Зелень: 100 г

4. Выпекать до готовности.