Пицца с томатами, кальмарами и креветками

4 порции

50 минут

Эта утончённая пицца с морепродуктами – истинное наслаждение для гурманов. Её корни уходят в итальянскую кухню, где свежесть ингредиентов и гармония вкусов превыше всего. Нежные кольца кальмара сочетаются с сочными креветками, создавая богатую текстуру. Спелые томаты придают легкую кислинку, а чеснок и петрушка добавляют пикантности. Оливковое масло раскрывает аромат компонентов, а хрустящая корочка теста идеально завершает композицию. Это блюдо – настоящий подарок для любителей морепродуктов, подходящий как для уютного семейного вечера, так и для праздничного застолья. Выпеченная до золотистой корочки, эта пицца пропитана духом Средиземноморья, пробуждая мечты о тёплых берегах Италии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 567
• Белки: 37.1g
• Жиры: 20.1g
• Углеводы: 59.2g

Ингредиенты

• Помидоры: 400 г
• Тесто для пиццы: 400 г
• Кальмары: 150 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Петрушка: 50 г
• Креветки: 200 г
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Пропустить помидоры через сетку со средними отверстиями, оставив мякоть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 400 г

2. Очистить кальмары от тонкой кожицы на теле и тщательно промыть. Нарезать филе кальмаров кольцами толщиной около 5 мм. Обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 150 г

3. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 25 см. Разложить на нем томатную пасту, не закрывая края. Разложить креветки и кусочки филе кальмаров.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тесто для пиццы: 400 г
   • Креветки: 200 г
   • Кальмары: 150 г

4. Посыпать чесноком, петрушкой, добавить соль, перец и оливковое масло. Выпекать в течение 20 минут в духовке при 176-250 С до появления золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Петрушка: 50 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки