З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Корейский салат чапчхэКорейская кухня
Paella dish
Онигири с тунцомЯпонская кухня
Paella dish
БезеФранцузская кухня
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня

Пицца с итальянскими сосисками, радиккьо и моцареллой

4 порции

60 минут

Пицца с итальянскими сосисками, радиккьо и моцареллой – это настоящее произведение искусства итальянской кухни, сочетающее традиционные вкусы и неожиданные нотки. Итальянские сосиски, приправленные ароматными семенами фенхеля, придают блюду насыщенность и глубину, а карамелизированный радиккьо добавляет легкую горчинку, подчеркивая богатство вкусов. Тонкое хрустящее тесто, покрытое расплавленной моцареллой, делает каждый кусочек нежным и аппетитным. Этот рецепт воплощает южные традиции, привнося смелые гастрономические решения. Пицца идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется попробовать что-то изысканное и необычное. Сочетание классических итальянских ингредиентов и интересных вкусовых акцентов делает это блюдо достойным внимания даже самых требовательных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
630.2
ккал
19.3g
грамм
33.7g
грамм
65.1g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло
3 
ст.л.
Итальянские сосиски
150 
г
Семена фенхеля
1 
ч.л.
Крупная соль
0.3 
ч.л.
Салат радиккьо
1 
пуч.
Тесто для пиццы
500 
г
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Сыр моцарелла
110 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее сковороду для пиццы или противень разогреться.

  • 2

    Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте семена фенхеля и фарш из сосисок. Хорошо перемешайте и, разбивая комки фарша, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, примерно 8-10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Семена фенхеля1 чайная ложка
    3. Итальянские сосиски150 г
  • 3

    Нашинкуйте радиккьо на тонкие полоски и переложите в миску. Добавьте 1 ложку оливкового масла и 0,25 чайной ложки крупной соли и все хорошо перемешайте. Выложите радиккьо на сковороду для пиццы и поставьте в духовку примерно на 10 минут, помешивая, пока не начнет карамелизоваться. Переложите радиккьо на тарелку и верните сковороду в духовку. Увеличьте температуру до 230 градусов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Салат радиккьо1 пучок
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Крупная соль0.3 чайная ложка
  • 4

    Раскатайте тесто по форме сковороды и смажьте оставшимся оливковым маслом. Сверху выложите жареный фарш, радиккьо и слегка присыпьте черным перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тесто для пиццы500 г
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Итальянские сосиски150 г
    4. Салат радиккьо1 пучок
    5. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 5

    Переложите тесто на пергамент и затем на разогретую сковороду и отправьте в духовку примерно на 12-16 минут подрумяниться. За 5 минут до окончания готовки, посыпьте пиццу моцареллой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла110 г
  • 6

    Выньте из духовки и порежьте на сегменты. Подавайте горячей.

Похожие рецепты