Черно-оранжевая хеллоуин-паста
6 порций
45 минут
Черно-оранжевая хеллоуин-паста — идеальное блюдо для жуткого, но вкусного праздника. Это кулинарное сочетание глубокого черного оттенка спагетти и ярко-оранжевых овощей создаёт мистическую атмосферу. Жареная тыква и сладкий перец придают блюду сладковато-пряный вкус, а чеснок и перец чили добавляют пикантные нотки. Маслины придают насыщенность и легкую солоноватость. Европейские корни этого рецепта переплетаются с современной праздничной тематикой. Хеллоуин-паста идеально сочетается с пармезаном, который смягчает остроту ингредиентов. Это не просто ужин, а настоящий гастрономический ритуал, который подарит волшебные эмоции и украсит вечер своим выразительным видом.
1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
2
Порежьте тыкву и оранжевый перец.
- Тыква баттернат-сквош: 2 штуки
- Оранжевый сладкий перец: 2 штуки
3
На противне смешайте тыкву, перец, чеснок, перец чили, соль, черный перец и оливковое масло. Жарьте в духовке, пока овощи не станут мягкими примерно 25-35 минут.
- Тыква баттернат-сквош: 2 штуки
- Оранжевый сладкий перец: 2 штуки
- Чеснок: 4 зубчика
- Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: 50 мл
4
Когда овощи будут практически готовы, сварите пасту. Слейте воду, оставив 0,5 стакана.
- Черные спагетти: 500 г
- Тертый сыр пармезан: по вкусу
5
Выньте овощи из духовки и налейте в них воду от спагетти.
- Черные спагетти: 500 г
6
Добавьте маслины. Хорошо перемешайте и добавьте смесь в пасту.
- Маслины без косточек: 0.5 стакан