Яичная лапша с беконом
2 порции
10 минут
Яичная лапша с беконом — это сочетание насыщенного вкуса копченого мяса и нежности яичной лапши. Блюдо берет вдохновение из западных гастрономических традиций, но с авторским подходом, превращая привычные ингредиенты в изысканный ужин. Хрустящий бекон, пропитанный ароматом черного перца и пикантностью чили, гармонично сочетается с мягкой лапшой, которая впитывает в себя сливочную текстуру майонеза. Томаты черри добавляют освежающую кислинку и яркий цвет, превращая простую трапезу в кулинарное наслаждение. Блюдо идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для быстрой, но эффектной трапезы, которая порадует даже требовательного гурмана.
1
Некрупно нарезать бекон.
- Бекон: 80 г
2
В сухую разогретую сковороду выложить бекон. Обжаривать на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая.
- Бекон: 80 г
3
Поперчить.
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Добавить чили.
- Молотый перец чили: по вкусу
5
Вскипятить воду для лапши. Посолить и добавить масло.
- Морская соль: по вкусу
- Оливковое масло: 0.5 чайная ложка
6
Выложить лапшу, убавить огонь до среднего. Варить 5 минут.
- Яичная лапша: 150 г
7
Нарезать черри на четвертинки, посолить.
- Помидоры черри: 7 штук
- Морская соль: по вкусу
8
Добавить черри к бекону и убавить огонь. Пассировать около 5 минут.
- Помидоры черри: 7 штук
9
Слить воду из лапши.
10
Добавить майонез и перемешать.
- Майонез: 4 столовые ложки
11
Переложить лапшу в миску. Добавить подготовленный топинг и подавать.