Пицца на тонком тесте
6 порций
60 минут
Пицца на тонком тесте – это воплощение итальянской кулинарной традиции, в которой простота сочетается с богатым вкусом. Ее корни уходят в Неаполь, где когда-то бедняки готовили лепешки с минимальным количеством ингредиентов. Тонкое тесто делает пиццу воздушной и хрустящей, а сочетание кетчупа и майонеза в соусе придает ей мягкость и пикантность. Сосиски, лук и помидоры создают аппетитное наполнение, а сыр плавится, объединяя все вкусовые оттенки в гармоничное целое. Такая пицца идеальна для дружеских встреч или уютных вечеров в кругу семьи. Она быстро готовится и подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус без лишней тяжести. Подается горячей, с золотистой корочкой, вызывая неподдельный восторг у каждого, кто пробует ее впервые.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску влить воду, разбить яйцо, всыпать соль.
- Вода: 300 мл
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
3
Перемешать.
4
Добавить муку и растительное масло.
- Пшеничная мука: 500 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
5
Вымешать тесто.
6
Нарезать сосиски, помидоры и лук.
- Сосиски: 300 г
- Помидоры: 1 штука
- Лук: по вкусу
7
Сыр натереть на терке.
- Сыр: 400 г
8
Взять треть теста.
9
Раскатать пласт толщиной 2–3 мм.
10
По желанию вырезать круг.
11
Переложить на пергамент.
12
Для соуса смешать кетчуп с майонезом.
- Кетчуп: 3 столовые ложки
- Майонез: 3 столовые ложки
13
Выложить треть соуса на пиццу.
- Кетчуп: 3 столовые ложки
- Майонез: 3 столовые ложки
14
Посыпать третью сыра.
- Сыр: 400 г
15
Выложить сосиски, помидоры и лук (таким же образом использовать треть от всех ингредиентов).
- Сосиски: 300 г
- Помидоры: 1 штука
- Лук: по вкусу
16
Выпекать в духовке разогретой до 200 градусов, 15 минут. Точно так же сделать еще две пиццы.