Макарони по-американски
4 порции
60 минут
Макарони по-американски – это теплое, уютное блюдо, родившееся в сердце американской кухни, где простота сочетается с насыщенным вкусом. Основой рецепта служат нежные макароны, пропитанные ароматным грибным бульоном и молоком, что придает им мягкость и глубину вкуса. Добавление карри привносит легкую пикантность, а сыр грюйер, запеченный до золотистой корочки, превращает блюдо в настоящее наслаждение. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая и даря комфорт. Оно легко готовится, а его насыщенный, слегка сливочный вкус делает его любимым среди взрослых и детей. Подавать лучше горячим, прямо из духовки, чтобы насладиться тянущимся сыром и нежной текстурой макарон.
1
Насыпьте макарони в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10-12 минут. Слейте через большой дуршлаг, промойте под холодной водой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Соль: по вкусу
- Макароны: 350 г
2
Налейте суп и молоко в большую кастрюлю и разогрейте, добавьте макарони, посыпьте карри. Хорошо перемешайте и переложите все в большую огнеупорную миску. Посыпьте тертым сыром и уложите кусочки масла.
- Грибной бульон: 350 мл
- Молоко: 450 мл
- Макароны: 350 г
- Карри: 1 чайная ложка
- Сыр грюйер: 50 г
- Сливочное масло: 25 г
3
Пеките 15-30 минут, пока на поверхности не появятся пузыри и золотистая корочка из сыра. Подавайте сразу.
- Сыр грюйер: 50 г