Пицца по-американски
6 порций
45 минут
Пицца по-американски — это воплощение традиционного американского духа кулинарии: сытная, сочная и невероятно аппетитная. В отличие от итальянской классики, ее тесто готовится более воздушным, мягким, с легкой хрустящей корочкой. Начинка представляет собой богатое сочетание томатного соуса, колбасы, маринованных овощей и щедрой порции сыра, создавая насыщенный, пикантный вкус с легкой кислинкой. Исторически американская пицца приобрела популярность благодаря адаптации рецептов европейских иммигрантов, превратившись в культовое блюдо. Ее удобство и универсальность сделали ее неизменным фаворитом домашних вечеров, вечеринок и семейных ужинов. Она идеально сочетается с прохладительными напитками и пряными соусами, подчеркивая насыщенность вкусов. Пицца по-американски — это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое наслаждение!
1
В половине литра теплой воды развести дрожжи, добавить яйцо, соль и перемешать. Всыпать муки столько, чтобы тесто приобрело консистенцию сметаны, поставить в холодильник на два часа. Порезать колбасу, соленья, лук, натереть сыр, салями порезать кружочками.
- Свежие дрожжи: 50 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Полукопченая колбаса: 300 г
- Репчатый лук: 3 головки
- Сыр: 150 г
- Салями: 100 г
2
Противень смазать подсолнечным маслом, на него вылить тесто, дать ему равномерно растечься по противню. Выпекать в духовке семь минут.
- Черемша: 50 г
- Морковь по-корейски: 50 г
- Маринованный перец: 50 г
- Маринованные грибы: 50 г
3
Когда тесто подрумянится, вынуть противень из духовки и начать выкладывать начинку. Сначала по основе распределить томатный соус, затем равномерно выложить порезанные ингредиенты, посыпать тертым сыром и украсить кусочками салями. Выпекать в духовке до готовности.
- Томатный соус: 100 г
- Сыр: 150 г
- Салями: 100 г