Бездрожжевая пицца с грибами

4 порции

200 минут

Эта бездрожжевая пицца с грибами — настоящее открытие для любителей оригинальных блюд. Вдохновленная кулинарными традициями и современными подходами, рецептура была собрана Настей Озеровой, которая известна своим умением сочетать простоту и вкус. Пицца отличается тонким и хрустящим тестом, которое отлично дополняет нежные грибы, придавая блюду особую ароматическую насыщенность и богатство вкусов. Это идеальный выбор для дружеских встреч или уютного вечера, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 356
• Белки: 6.5g
• Жиры: 16g
• Углеводы: 50.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 г
• Вода: 160 мл
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Томатный соус: по вкусу
• Грибы: 100 г
• Сыр пармезан: по вкусу

Шаги приготовления

1. В емкости смешать все ингредиенты. Хорошо все перемешать и замесить гладкое, мягкое и эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать 3 часа в теплом месте, в емкости, накрытой пищевой пленкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Вода: 160 мл
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу

2. После этого из теста сформировать основу или небольшие основы для пиццы.

3. Основу пиццы смазать обильно томатным соусом, сверху выложить начинку и посыпать веганским пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатный соус:  по вкусу
   • Грибы: 100 г
   • Сыр пармезан:  по вкусу

4. Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 250 градусов, 15 минут.