Бездрожжевая пицца с грибами
4 порции
200 минут
Эта бездрожжевая пицца с грибами — настоящее открытие для любителей оригинальных блюд. Вдохновленная кулинарными традициями и современными подходами, рецептура была собрана Настей Озеровой, которая известна своим умением сочетать простоту и вкус. Пицца отличается тонким и хрустящим тестом, которое отлично дополняет нежные грибы, придавая блюду особую ароматическую насыщенность и богатство вкусов. Это идеальный выбор для дружеских встреч или уютного вечера, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным.
1
В емкости смешать все ингредиенты. Хорошо все перемешать и замесить гладкое, мягкое и эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать 3 часа в теплом месте, в емкости, накрытой пищевой пленкой.
- Пшеничная мука: 250 г
- Вода: 160 мл
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
2
После этого из теста сформировать основу или небольшие основы для пиццы.
3
Основу пиццы смазать обильно томатным соусом, сверху выложить начинку и посыпать веганским пармезаном.
- Томатный соус: по вкусу
- Грибы: 100 г
- Сыр пармезан: по вкусу
4
Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 250 градусов, 15 минут.