Безглютеновые спагетти
2 порции
40 минут
Безглютеновые спагетти представляют собой оригинальный вариант популярного итальянского блюда, который подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Этот рецепт, вдохновленный кулинарными традициями, был представлен Настей Озеровой и открывает новые горизонты для любителей пасты, позволяя наслаждаться всеми любимыми вкусами без ущерба для здоровья. С каждым укусом вы сможете ощутить насыщенность и текстуру, которая делает спагетти таким востребованным блюдом на столе.
1
Соевый фарш замочить в подсоленной горячей воде на 10–15 минут и добавить карри, паприку и перец. Хорошо перемешать. Как только фарш впитает в себя влагу, лишнюю воду слить.
- Соевый фарш: 100 г
- Карри: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Лук с чесноком мелко порубить и обжарить на оливковом масле около 3–5 минут.
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: по вкусу
3
Перец нарезать кубиками. К луку с чесноком добавить фарш и обжарить около 5 минут. Затем добавить кубики перца, перемешать.
- Сладкий перец: 1 штука
- Соевый фарш: 100 г
4
Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить орегано, базиликом и тушить еще около 15–20 минут. За 5–10 минут до готовности соуса отварить спагетти.
- Помидоры в собственном соку: 150 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Базилик: по вкусу
5
Смешать соус со спагетти, добавить измельченную петрушку.
- Фунчоза: 100 г
- Петрушка: по вкусу