Паста болоньезе с тимьяном

2 порции

30 минут

Паста болоньезе с тимьяном — это гармоничное сочетание классического итальянского соуса с ароматной ноткой свежего тимьяна. Болоньезе, родом из региона Эмилия-Романья, известен насыщенным вкусом томатов и говядины, а добавление тимьяна привносит лёгкую пряность и свежесть. Соус получается густым, насыщенным, с мягкими овощами, идеально обволакивающими аль денте спагетти. Этот сытный и ароматный рецепт идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного обеда, подчеркивая глубину вкусов традиционной итальянской кухни. Наслаждайтесь пастой, подавая её с бокалом красного вина или свежим хлебом, который впитает насыщенный соус. Вкус этого блюда раскрывается постепенно, оставляя после себя приятное послевкусие с тонкими травяными нотами тимьяна.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 611.1
• Белки: 39.5g
• Жиры: 40.9g
• Углеводы: 21g

Ингредиенты

• Говяжий фарш: 400 г
• Томатная паста: 100 г
• Спагетти: по вкусу
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Тимьян: 2 вет.

Шаги приготовления

1. Обжарить лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 штука

2. Добавить фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 400 г

3. Нарезать морковь квадратиками, добавить к фаршу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

4. Добавить чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

5. Обжаривать 8 минут.

6. Влить томатную пасту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 100 г

7. Приправить тимьяном, соль и перец добавить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тимьян: 2 веточки
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

8. Тушить 15 минут.

9. Отварить макароны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спагетти:  по вкусу

10. Добавить к готовому фаршу, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Спагетти:  по вкусу

11. Подавать немедленно.