Пицца с охотничьими колбасками

4 порции

40 минут

Пицца с охотничьими колбасками — это настоящий праздник вкуса, сочетающий итальянские традиции с насыщенными нотами копченых колбасок. Ее история уходит корнями в классическую итальянскую кухню, но приобретает особый колорит благодаря выбору начинки. Хрустящее дрожжевое тесто становится идеальной основой для пикантного томатно-майонезного соуса, который дополняется ароматами базилика, тимьяна и чеснока. Тонко нарезанные охотничьи колбаски, маслины, черри и бекон создают насыщенную палитру вкусов, а щедрое количество российского сыра придает блюду мягкость и глубину. Эта пицца — выбор истинных гурманов, ценящих сочные, богатые оттенки в каждом кусочке. Идеальна для уютного вечера или душевной встречи с друзьями!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 622.3
• Белки: 30g
• Жиры: 45.8g
• Углеводы: 21.4g

Ингредиенты

• Майонез: 20 г
• Кетчуп: 20 г
• Кайенский перец: по вкусу
• Соус кимчи: 5 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Орегано: по вкусу
• Тимьян: по вкусу
• Базилик: по вкусу
• Молотый перец чили: по вкусу
• Дрожжевое слоеное тесто: 200 г
• Охотничьи колбаски: 100 г
• Помидоры черри: 50 г
• Маслины без косточек: 50 г
• Российский сыр: 300 г
• Бекон: 20 г

Шаги приготовления

1. Приготовить соус. Смешать майонез «Махеев» с лимонным соком и томатным кетчупом «Хайнц», добавить базилик, тимьян, перец чили, кайенский перец, чеснок, кимчи, орегано. Перемешать. Брать именно «Махеев» и «Хайнц», потому что они ближе всего по вкусу к домашнему майонезу и средиземноморским томатам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 20 г
   • Кетчуп: 20 г
   • Кайенский перец:  по вкусу
   • Соус кимчи: 5 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Орегано:  по вкусу
   • Тимьян:  по вкусу
   • Базилик:  по вкусу
   • Молотый перец чили:  по вкусу

2. Приготовить начинку. Очень (очень!) тонко нарезать охотничьи колбаски, маслины, помидоры черри и бекон. Натереть сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Охотничьи колбаски: 100 г
   • Помидоры черри: 50 г
   • Маслины без косточек: 50 г
   • Российский сыр: 300 г
   • Бекон: 20 г

3. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Выложить его в форму для выпечки, предварительно смазанную оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое слоеное тесто: 200 г

4. На тесто выложить соус. Распределить равномерно. Затем сделать сырную подушку. После чего выложить остальные ингредиенты в любом порядке. Сверху сыром не посыпать!

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 20 г
   • Кетчуп: 20 г
   • Кайенский перец:  по вкусу
   • Соус кимчи: 5 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Орегано:  по вкусу
   • Тимьян:  по вкусу
   • Базилик:  по вкусу
   • Молотый перец чили:  по вкусу
   • Российский сыр: 300 г
   • Охотничьи колбаски: 100 г
   • Помидоры черри: 50 г
   • Маслины без косточек: 50 г
   • Бекон: 20 г

5. Поставить пиццу в центр предварительно разогретой до 200 градусов духовки. Время выпекания — 10–20 минут.