Паста с морепродуктами и луком

4 порции

60 минут

Паста с морепродуктами и луком – это истинное наслаждение средиземноморской кухни, где морской бриз словно наполняет каждую вилку этого блюда. Итальянские кулинары веками совершенствовали рецепты пасты, и этот вариант с морепродуктами – дань традициям южных регионов. Нежные кусочки кальмаров, креветок и мидий, пропитанные ароматами томатов, чеснока и паприки, создают насыщенный, слегка пикантный вкус. Лук придает легкую сладость, смягчая кислотность томатов, а правильно сваренные спагетти идеально удерживают соус. Подается это блюдо горячим, с бокалом белого вина, подчеркивающим свежесть морепродуктов. Прекрасный выбор для романтического ужина или семейного праздника, когда хочется внести нотку итальянского солнца в трапезу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 346.1
• Белки: 19.5g
• Жиры: 1.1g
• Углеводы: 61.1g

Ингредиенты

• Спагетти из твердых сортов пшеницы: 300 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Чеснок: 1 зуб.
• Консервированные помидоры: 1 бан.
• Морской коктейль: 250 г
• Паприка: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. На среднем огне обжарить до мягкости измельченные лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 1 зубчик

2. Добавить помидоры, 1,5 стакана воды и паприку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные помидоры: 1 банка
   • Паприка: 1 чайная ложка

3. Довести до кипения, всыпать морепродукты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морской коктейль: 250 г

4. Посолить, поперчить.

5. Готовить 7 минут на небольшом огне.

6. Одновременно сварить спагетти, добавить их в соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спагетти из твердых сортов пшеницы: 300 г

7. Потомить ещё пару минут и подавать.