Пицца с брокколи

4 порции

60 минут

Пицца с брокколи – это яркое и необычное сочетание традиционной итальянской кухни с полезными овощами. Истоки этого рецепта уходят в поиски новых вкусовых решений, когда классические ингредиенты дополняются неожиданными акцентами. Здесь нежные соцветия брокколи, богатые витаминами и минералами, встречаются с ароматной моцареллой и сочными томатами. Легкая горчинка брокколи уравновешивается сливочным вкусом сыра, а орегано придаёт пицце характерный средиземноморский аромат. Идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина, эта пицца сочетает в себе полезность и насыщенность вкуса. Её можно подавать с бокалом белого вина или свежим лимонадом, а тонкая хрустящая корочка, пропитанная оливковым маслом, делает каждое мгновение трапезы особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 662.8
• Белки: 28.7g
• Жиры: 30.9g
• Углеводы: 78.1g

Ингредиенты

• Тесто для пиццы: 1 шт.
• Сыр моцарелла: 250 г
• Капуста брокколи: 800 г
• Помидоры в собственном соку: 1 бан.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Орегано: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Раскатай тесто.

2. Смажь его оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. Посыпь половиной сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 250 г

4. Порежь консервированные помидоры, выложи их сверху, разровняй.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры в собственном соку: 1 банка

5. Приправь орегано.

   Необходимые ингредиенты:

   • Орегано: 1 столовая ложка

6. Раздели брокколи на соцветия, добавь к пицце.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 800 г

7. Посоли и поперчи по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

8. Посыпь оставшейся моцареллой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 250 г

9. Разогрей духовку до 220 градусов.

10. Запекай 12-15 минут (пока сыр не расплавится)