Картофель жареный с белыми грибами
5 порций
35 минут
Жареный картофель с белыми грибами — это классика русской кухни, пропитанная ароматом леса и домашнего уюта. Белые грибы, признанные одними из самых благородных, придают этому простому блюду изысканный вкус, в котором сочетается нежная сливочная нотка и легкая ореховая сладость. Блюдо обладает мягкой текстурой картофеля, хрустящей корочкой и насыщенным грибным ароматом. Оно идеально подходит как самостоятельное угощение, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Жареный картофель с белыми грибами часто готовят осенью, когда лесные грибы появляются в изобилии, делая трапезу по-настоящему сезонной и душевной. Украшенный свежим укропом, он приобретает дополнительную свежесть и аппетитность, а простота приготовления делает его доступным каждому.
1
Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
- Картофель: 1000 г
2
В отдельной сковороде обжарить белые грибы.
- Белые грибы: 200 г
3
Отдельно обжарить репчатый лук.
- Репчатый лук: 200 г
4
Выложить картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Растительное масло: 200 мл
5
Как только картофель будет готов, добавить в него обжаренные грибы и репчатый лук.
- Белые грибы: 200 г
- Репчатый лук: 200 г
6
Перемешать и продолжить жарку для того, чтобы картофель приобрел грибной аромат.
- Картофель: 1000 г
7
Довести до вкуса солью.
8
Выложить картофель с грибами на тарелку и посыпать рубленным укропом.