Гарнир тушеная капуста с сосисками

4 порции

30 минут

Тушеная капуста с сосисками – это сытный и простой гарнир, который глубоко укоренился в русской кухне. Он сочетает в себе нежность мягкой капусты, пикантность сосисок и легкую томатную кислинку кетчупа. Это блюдо напоминает о домашних обедах и уюте семейных застолий, а его вкус возвращает в детство, когда такая капуста была традиционной в школьных столовых. Приготовление требует минимум усилий: капуста тушится до желаемой мягкости, сосиски добавляют насыщенности, а специи и кетчуп дополняют композицию приятной пряностью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельным блюдам, создавая гармоничный и сбалансированный вкус. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его любимым выбором для повседневного меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 270.8
• Белки: 14.6g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 18.2g

Ингредиенты

• Капуста: 1.5 кг
• Сосиски: 6 шт.
• Кетчуп: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Шинкуем капусту , отправляем ее в казан или огромную кастрюлю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 1.5 кг

2. Заливаем водичкой и все тушим.. всем нравится разная капуста - очень мягкая или чтоб хрустела чутка. я готовлю чтоб была как в школьной столовке - мягкая.

3. Далее нарезаем сосиски кружочками. их можно поджарить (на масле) а можно просто кинуть сразу в капусту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сосиски: 6 штук

4. Заливаем кетчупом по вкусу. больше-меньше. готовим еще минут 5-7. и вуаля, выходит отличный гарнир под картошку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп:  по вкусу