Израильская шаурма

1 порция

20 минут

Израильская шаурма – это яркое и насыщенное блюдо, которое идеально сочетает в себе традиции ближневосточной кухни и современные гастрономические тенденции. В ресторане «Иерусалим», расположенном на Бронной, вам предложат аутентичную версию этого популярного уличного лакомства, которое произвело фурор не только в Израиле, но и далеко за его пределами. Подаваемая в свежей лепешке, шаурма обладает невероятным вкусом благодаря тщательно подобранным специям и свежим ингредиентам. Это блюдо прекрасно подходит как для быстрого перекуса, так и для угощения в кругу друзей, создавая атмосферу тепла и дружбы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 249.3
• Белки: 29.3g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 15.6g

Ингредиенты

• Куриное филе: 100 г
• Помидоры: 20 г
• Огурцы: 20 г
• Красный лук: 10 г
• Хумус: 30 г
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Курицу нарезать на брусочки, замариновать с соусом и специями, обжарить до румяной корочки, готовую мякоть мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 100 г
   • Специи:  по вкусу

2. Тонкий лаваш (пита/лепешка) слегка смазать соусом, выложить нарезанные тонко полукругом помидоры, красный лук - полукольцами, соленые огурцы - тонким кружочком и среднерубленое жареное филе курицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 20 г
   • Красный лук: 10 г
   • Огурцы: 20 г
   • Куриное филе: 100 г

3. Добавить сверху соус для шаурмы. Завернуть в рулет. Прогреть с четырех сторон в течение 3-х минут на гриле до образования румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хумус: 30 г

4. Подавать в лаваше или в пите или в тандырной лепешке.