Нут с грибами в сливочном соусе
2 порции
60 минут
Нут с грибами в сливочном соусе — это уютное блюдо, наполненное теплом итальянской кухни. Его корни можно найти в традициях средиземноморского питания, где нут ценится за свою питательность, а грибы придают глубину вкуса. Сливочный крем обволакивает ингредиенты, создавая нежную текстуру и придавая блюду изысканность. Вкус получается гармоничным — легкая ореховая нотка нута сочетается с землистостью грибов, а крем делает его мягким и шелковистым. Это блюдо идеально подходит как для будничного ужина, так и для торжественного обеда, наполняя дом ароматами жареного лука и свежих грибов. Нут богат белком и отлично насыщает, а сливочный соус придает комфортную сливочность, делая это блюдо любимым даже среди гурманов.
1
Замочить нут на ночь и на утро поставить варить часа 3.
- Нут: 100 г
2
Пожарить лук с грибами до 90% готовности.
- Лук: 1 головка
- Свежие грибы: 300 г
3
Добавить нут к грибам, поперчить, посолить, потушить мин. 5-10.
- Нут: 100 г
- Лук: 1 головка
- Свежие грибы: 300 г
4
К блюду добавить сливочный крем.
- Сливочный крем: 100 г