Куриная грудка в кисло-сладком соусе
4 порции
20 минут
Куриная грудка в кисло-сладком соусе – это яркое блюдо паназиатской кухни, объединяющее нежное мясо, хрустящие овощи и пикантный соус. Сочетание сладости перца, свежести цукини и насыщенного вкуса чили создаёт гармонию текстур и оттенков вкуса. Этот рецепт уходит корнями в азиатскую традицию баланса кисло-сладких нот, напоминая классические блюда китайской кухни. Легкость приготовления делает его отличным выбором для ужина, а аромат чеснока и оливкового масла придает изысканность. Курица, пропитанная пряным соусом, получается сочной, а овощи сохраняют приятную хрусткость. Блюдо идеально сочетается с рисом или лапшой, подчеркивая его универсальность. Это идеальный вариант для тех, кто хочет добавить экзотики в повседневный рацион, наслаждаясь богатым вкусом и яркими красками азиатской гастрономии.
1
На оливковом масле обжарить лук, нарезанный полукольцами и чеснок.
- Репчатый лук: 1 штука
- Чеснок: 4 зубчика
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
2
Добавить цуккини, нарезанный средними кубиками и сладкий перец - маленькими кубиками. Готовить на среднем огне 10 минут, помешивая.
- Цукини: 1 штука
- Красный сладкий перец: 1 штука
3
Куриную грудку нарезать также кубиками и обжарить вместе с цуккини и перцем 5 минут.
- Куриная грудка: 1 штука
4
Затем посолить, поперчить и залить соусом чили (соус можно разбавить немного водой, чтобы курица протушилась). Дать всему этому провариться еще 5 минут и готово.
- Соус чили с чесноком: 4 столовые ложки