Творожная Пасха
4 порции
25 минут
Творожная Пасха – это изысканный десерт, который традиционно подается на Пасху в русской и восточноевропейской кухне. Этот вкусный и нежный лакомство изготовлено на основе творога, который придаёт ему воздушную текстуру и приятный сливочный вкус. Творожная Пасха часто украшена сухофруктами и орехами, что добавляет нотки сладости и хруста, делая её настоящим украшением праздничного стола. Ресторан "Christian" предлагает вам насладиться этой классической сладостью, приготовленной с любовью и уважением к традициям.
1
Творог протереть через сито. Желток с сахаром взбить на водяной бане, соединить с творогом, сметаной и остальными ингредиентами, перемешать.
- Творог: 380 г
- Яичный желток: 3 штуки
- Сахар: 150 г
- Сметана 30%-ная: 110 г
- Сливочное масло: 75 г
- Ванилин: 1 г
- Изюм: 50 г
- Жареный миндаль: 30 г
- Цукаты: 30 г
2
Разложить в подготовленную пасочницу с марлей.
3
Сверху поставить гнет и убрать в холодильник на 24 часа.
4
Вынуть из формы, украсить любой глазурью, орехами, цукатами.
- Жареный миндаль: 30 г
- Цукаты: 30 г