Мясо с сыром в фольге
4 порции
80 минут
Мясо с сыром в фольге – это гармония нежного говяжьего филе, ароматного сыра и сливочной сметаны, запечённых до идеальной мягкости. Этот рецепт уходит корнями в итальянскую кухню, где ценят простоту и богатство вкусов. Завернутое в фольгу мясо сохраняет соки, приобретая восхитительную сочность, а растопленный сыр добавляет насыщенность и пикантность. Готовое блюдо имеет аппетитную корочку и мягкую текстуру, идеально сочетается с свежими овощами или бокалом вина. Оно прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного стола, радуя гурманов своим утонченным вкусом.
1
Мясо нарезать на порции, отбить, посолить, поперчить.
- Говяжье филе: 300 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Сыр натереть на крупной терке.
- Сыр: 200 г
3
Каждый кусок мяса положить на фольгу такого размера, чтобы его можно было полностью завернуть.
4
Мясо смазать сметаной, посыпать сыром, завернуть.
- Сметана: 100 г
- Сыр: 200 г
5
Выложить куски на форму для выпекания и запекать в течение 40 минут.
6
Достать мясо, раскрыть фольгу и поставить в духовку еще на 10 минут.