Рубленые куриные котлеты со сметаной и зеленью

5 порций

20 минут

Рубленые куриные котлеты со сметаной и зеленью — это нежное и сочное блюдо, сочетающее в себе мягкость куриного филе, пикантность сыра и свежесть ароматной зелени. Оно идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря добавлению сметаны котлеты приобретают особую нежность, а специи делают вкус более выразительным. Этот рецепт можно считать современным переосмыслением традиционных куриных котлет, в котором классические техники приготовления сочетаются с новыми вкусовыми акцентами. Подавать их можно с легким салатом или гарниром из овощей, что подчеркнёт их нежную текстуру. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность мяса и создать аппетитную золотистую корочку, делая блюдо не только вкусным, но и полезным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 120.4
• Белки: 11g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 0.5 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Соль: щеп.
• Приправы: по вкусу
• Сыр: 60 г
• Сметана: 1 ст.л.
• Зелень: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кубиками нарезать куриную грудку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 0.5 штука

2. Потереть на мелкой тёрке сыр (любой).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 60 г

3. Положить в миску куриную грудку. Добавить яйцо, сыр, соль, приправы—перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 0.5 штука
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сыр: 60 г
   • Соль:  щепотка
   • Приправы:  по вкусу

4. Добавить муку—перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

5. Добавить сметану—перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 столовая ложка

6. Добавить мелко нарезанную зелень—перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу

7. Столовой ложкой выложить на противень. Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать 20-25 минут.