Картофельные бомбочки с сыром в беконе

8 порций

60 минут

Картофельные бомбочки с сыром в беконе – это истинное воплощение гастрономического удовольствия, вдохновленное итальянской кухней. Хрустящий бекон, обволакивающий нежный картофель, создает аппетитную оболочку, а начинка из плавленного сыра, брынзы и ароматного чеснока дарит насыщенный, слегка пикантный вкус. История таких запеченных закусок уходит корнями в традиции средиземноморских кухонь, где с любовью сочетают простые ингредиенты, превращая их в кулинарные шедевры. Эти бомбочки идеально подходят как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного застолья. Их удобно подавать порционно, а теплый расплавленный сыр внутри делает каждую из них маленьким сюрпризом для гурманов. Аромат розмарина и перца чили добавляет легкую пряность, превращая блюдо в настоящий хит среди любителей сытной и душевной еды.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 543
• Белки: 21.6g
• Жиры: 39.3g
• Углеводы: 26.5g

Ингредиенты

• Бекон: 200 г
• Картофель: 8 шт.
• Плавленый сыр: 200 г
• Сыр брынза: 200 г
• Российский сыр: 150 г
• Растительное масло: 5 ст.л.
• Розмарин: 0.5 ч.л.
• Перец чили: 0.5 ч.л.
• Чеснок: 6 зуб.
• Майонез: 2 ст.л.
• Укроп: 50 г

Шаги приготовления

1. Смешать масло, розмарин, 2 зубчика чеснока, перец чили или каенский. Дать настояться. Вымыть картофель. Смазать картофель настоявшимся маслом. Завернуть картофель в фальгу и поставить на 20 минут на 200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 5 столовая ложка
   • Розмарин: 0.5 чайная ложка
   • Чеснок: 6 зубчиков
   • Перец чили: 0.5 чайная ложка
   • Картофель: 8 штук

2. Смешать 200 г плавленного сыра, 150-200 брынзы, 2 ст.л майонеза, свежемолотый перец, 4 зубчика чеснока, мелко нарезанный укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 200 г
   • Сыр брынза: 200 г
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 6 зубчиков
   • Укроп: 50 г

3. Проверить картошку, она должны быть не совсем готова. Сделать дно картошки плоской, чтобы ее можно было ставить. Выковырнуть внутренности картошки, оставив немного тонкие стенки и дно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 8 штук

4. Начинить картофель начинкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 200 г
   • Сыр брынза: 200 г
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 6 зубчиков
   • Укроп: 50 г

5. Обмотать картофель беконом закрепляя его зубочистками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 200 г

6. Ставим в духовку на 20 минут при 120 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 8 штук

7. Натираем российский сыр и спустя 20 минут и делаем шапочки на картошках из сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Российский сыр: 150 г

8. Ставим еще на 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 8 штук