Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами

12 порций

40 минут

Куриное филе, запечённое в яично-сметанном соусе, с зеленью и помидорами – это гармоничное сочетание нежного мяса, воздушной заливки и свежих ароматных трав. Это блюдо, пришедшее из европейской кухни, напоминает домашний уют и теплые семейные вечера. Сметано-яичная смесь делает курицу сочной и мягкой, а запечённые томаты добавляют кисло-сладкие нотки. Зелень завершает композицию, придавая свежесть и легкость. Это блюдо идеально как для повседневного ужина, так и для праздничного стола – его можно подавать с гарниром или как самостоятельное лакомство. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его универсальным выбором для любителей домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 132.3
• Белки: 21.6g
• Жиры: 3.6g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 кг
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сметана 15%-ная: 3 ст.л.
• Помидоры: 3 шт.
• Петрушка: 0.5 пуч.
• Укроп: 0.5 пуч.
• Зеленый лук: 0.5 пуч.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, выложить в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 кг
   • Соль:  по вкусу

2. Сметану взбить с яйцами до однородного состояния, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 15%-ная: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Соль:  по вкусу

3. Залить смесью курицу. Ломтиками нарезать помидоры, выложить поверх курицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 15%-ная: 3 столовые ложки
   • Куриное филе: 1 кг
   • Помидоры: 3 штуки

4. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

5. Нарезать мелко зелень и посыпать блюдо за 10 минут до конца готовки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 0.5 пучок
   • Укроп: 0.5 пучок
   • Зеленый лук: 0.5 пучок