Фахита с чипсами

6 порций

60 минут

Фахита с чипсами — смелая интерпретация традиционного мексиканского блюда, вобравшая в себя яркие вкусы и насыщенные текстуры. Родом из Техаса, фахита изначально представляла собой жареное мясо с овощами, подаваемое в тортильях. В этом варианте нежные кусочки мяса запекаются с луком и сладким перцем, а затем заключаются в армянский лаваш вместе с расплавленным сыром, свежими томатами и хрустящими чипсами. Именно чипсы придают этому блюду особую текстуру, создавая контраст между мягкостью мясной начинки и хрустящей корочкой. Запеченный «конверт» приобретает аппетитный золотистый оттенок, а его аромат наполняет кухню теплом и пряностью. Подавать фахиту можно с сальсой, гуакамоле или сметаной, чтобы подчеркнуть её насыщенный вкус. Прекрасный выбор для вечеринки или уютного семейного ужина!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 513.2
• Белки: 37.2g
• Жиры: 29.3g
• Углеводы: 25.3g

Ингредиенты

• Мясо: 800 г
• Армянский лаваш: 2 шт.
• Сладкий перец: 2 шт.
• Лук: 2 шт.
• Чипсы: 50 г
• Помидоры: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Сыр: 200 г

Шаги приготовления

1. Нарезать лук и перец полукольцами, добавить нарезанное мясо посолить, добавить специй. Поставить в духовку на 20 мин. при температуре 220 С.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 2 штуки
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Мясо: 800 г
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

2. Выложить в глубокий противень лаваш так чтобы в конце получился «конверт» без щелей. Выложить продукты в такой последовательности: тёртый сыр, половина мяса с луком и перцем, чипсы, вторая половина мяса с луком и перцем, нарезанные помидоры и тёртый сыр. Закрываете «конверт».

   Необходимые ингредиенты:

   • Армянский лаваш: 2 штуки
   • Сыр: 200 г
   • Мясо: 800 г
   • Лук: 2 штуки
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Чипсы: 50 г
   • Мясо: 800 г
   • Лук: 2 штуки
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Сыр: 200 г

3. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 190 С.