Томатный суп с колбасками
6 порций
60 минут
Томатный суп с колбасками — это уютное и насыщенное блюдо, которое пришло из европейской кухни и завоевало популярность благодаря своему согревающему вкусу. Богатый аромат томатов в сочетании с пикантными охотничьими колбасками создает гармоничное и насыщенное сочетание. Легкая сладость томатной пасты, дополненная специями и нежностью риса, делает этот суп особенно приятным. Его употребляют как самостоятельное блюдо, идеальное для холодных дней или семейных обедов. Приготовление включает в себя варку картофеля с рисом, добавление ароматной зажарки и создания соуса с колбасками, который придаёт супу особый вкус. Итог — густой, ароматный суп с приятным томатным оттенком и пикантными нотками колбасы, который подарит наслаждение каждому.
1
Картофель нарезать и залить бульоном, поставить на огонь.
- Картофель: 400 г
- Бульон: 4 л
2
После закипания картофеля засыпать рис.
- Рис: 100 г
3
Сделать зажарку из лука и моркови.
- Лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
4
Соус: колбаски поджарить, залить томатной пастой, добавить соль, приправы и сахар, разбавить бульоном до консистенции жидкой сметаны.
- Охотничьи колбаски: 150 г
- Томатная паста: 140 г
- Соль: по вкусу
- Приправы: по вкусу
- Сахар: 1 чайная ложка
- Бульон: 4 л
5
Добавить зажарку в суп, прокипятить 5 минут.
- Лук: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
6
Добавить соус в суп и довести до готовности. Приятного аппетита!
- Охотничьи колбаски: 150 г
- Томатная паста: 140 г