Семга с кунжутом

2 порции

30 минут

Семга с кунжутом — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее в себе гармонию вкусов и текстур. История этого рецепта уходит корнями в традиции использования меда и соевого соуса в маринадах, что придает рыбе карамельную сладость с глубокой умами-ноткой. Сочетание терияки и кунжута добавляет восточный характер, создавая баланс между мягкостью семги и хрустом семян. Рыба пропитывается ароматами маринада, а затем запекается, сохраняя сочность и насыщенный вкус. Это блюдо не только порадует гурманов, но и идеально подойдет для праздничного ужина или романтического вечера, дополняясь легким овощным гарниром или рисом. Семга с кунжутом — утонченное и простое в приготовлении блюдо, которое раскрывает кулинарное искусство Китая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 603
• Белки: 57.2g
• Жиры: 35g
• Углеводы: 15g

Ингредиенты

• Стейк из семги: 2 шт.
• Жидкий мед: 2 ст.л.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Соус терияки: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Кунжутные семечки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Хорошо перемешать мед, соевый соус, терияки и оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жидкий мед: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Соус терияки: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

2. Форму для запекания застелить фольгой, положить туда рыбу и залить получившейся смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стейк из семги: 2 штуки
   • Жидкий мед: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Соус терияки: 2 столовые ложки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

3. Оставить мариноваться на 15 минут.

4. В это время разогреть духовку до 180 градусов.

5. Перед отправкой в духовку рыбу посыпать сверху семенами кунжута.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжутные семечки:  по вкусу

6. Запекать в течение 10-15 минут (не больше, чтобы не пересушить), периодически поливая соусом.